Blanco como la nieve
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Primero mezcle el azúcar con los huevos y el yogur, agregue el amoniaco templado, mezcle, luego comience a agregar la harina hasta obtener una masa dura. Divida la masa obtenida en 4 trozos que untaremos primero engrasados con aceite
por crema proceder de la siguiente:
en una taza de leche agregue la harina y mezcle bien no queden grumos (posiblemente use la batidora), el resto de la leche se pone al fuego junto con 1 taza de azúcar, en un baño de vapor, y cuando empiece a hervir agregar y el resto de la leche con la harina, mezclar continuamente hasta que espese bien, dejar enfriar. y jugo de limón. Engrasar las láminas con la nata así obtenida.