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Tarta de moras

Tarta de moras


Preparamos la encimera: en las claras batidas añadir el azúcar, batir hasta obtener el merengue.

Agrega las yemas de huevo batidas al merengue. Revuelva suavemente de abajo hacia arriba y agregue la harina. Vierta la composición en una sartén untada con aceite y forrada con harina. Hornee a 180 C durante 30-40 min.

Crema de vainilla:

Ponemos al fuego 400 ml de leche con 50 gr de azúcar. Mientras tanto, batir los huevos + la yema con 50 g de azúcar, un poco de sal, la fécula y el resto de la leche.

Agrega la leche caliente en una línea fina sobre la composición con huevos y almidón. Transfiera toda la composición a la olla en la que se hirvió la leche y manténgala en el fuego, revolviendo constantemente hasta que espese.

Retirar del fuego y agregar la mantequilla y la esencia de vainilla. Dejar enfriar cubriendo con un papel de aluminio para que no se forme una costra.

En la encimera enfriada, distribuya uniformemente la crema de vainilla, decore con moras.

El contenido del sobre de bizcocho de gelatina se mezcla con 2 cucharadas de azúcar y 250 ml de agua. mantener en el fuego durante 1 minuto.

Vierta la gelatina sobre la fruta desde el centro de la tarta hacia el exterior.

Deje enfriar durante 1-2 horas.

¡¡¡Buen apetito!!!


Sofreí las almendras, las dejé enfriar y las trituré en el robot de cocina. Mezclé bien la mantequilla y los 2 tipos de azúcar, luego agregué la yema de huevo y las almendras molidas. Obtuve una masa desmenuzable que envolví en una bola envuelta en papel de aluminio y refrigeré durante 60 minutos.

Para la nata, herví la leche junto con los 3 dientes y partí la vaina de vainilla, le agregué a la leche y la vaina y las semillas de vainilla y la dejé hervir. Retiré las vainas y los clavos de la leche ya aromatizada, dejando solo las semillas, mezclé las yemas con el azúcar en polvo y la piel de naranja. Vertí la leche hervida sobre ellos y volví a poner todo al fuego hasta que se formó una salsa cremosa. Disolví el amoniaco en 3 cucharadas de leche y lo agregué a la crema al fuego. Lo dejé a fuego lento hasta que espese como un pudín y lo dejé hasta que se enfrió por completo.
Extiendo la masa en una hoja más gruesa y la puse en la sartén de tarta, la pinché con un tenedor y sobre ella puse una bandeja para hornear, la metí en el horno a fuego lento durante 20 minutos. Lo dejé enfriar.

Mezclé bien la nata montada y la agregué sobre la nata ya enfriada, obtuve una nata deliciosa y fina. Puse la crema sobre la encimera enfriada, nivele bien. Para decorar, puse los 200 g de moras sobre la nata, del resto de las moras obtuve jugo de mora que mezclé con azúcar y lo puse al fuego hasta que se derrita todo el azúcar, pongo las hojas de gelatina a remojo y Las pongo sobre el jugo caliente obtenido. Lo dejé enfriar y luego vertí el jugo sobre la tarta de moras.


Zapatero con moras o frutos del bosque

Zapatero con moras o frutos rojos o algún tipo de tarta, pero con la masa colocada encima de la fruta.

He estado mirando Pinterest recetas de zapatero con varias frutas, pero siempre evitaba probarlas. No pensé que una tarta así podría ser mejor que una tarta crumble. Oh, pero estaba equivocado. Y en combinación con moras agridulces… yummmy se dice poco.

Zapatero de moras

¿Por qué fue de mi gusto?

Primero que nada porque es bastante fácil de hacer. Tiene una generosa capa de fruta sobre la que colocas una masa de un lugar a otro que haces en el robot de cocina en menos de 5 minutos. Eso es todo lo que tienes que juntar los ingredientes y mezclarlos en el procesador de alimentos. Entonces la sencillez de este postre me convenció.

La tarta se puede servir caliente, pero a mí me gustó más fría. Incluso el segundo o tercer día fue igual de bueno. Cubrí la tarta con film transparente y la guardé en la nevera durante unos días.

Ahora probé la tarta de moras, pero estoy pensando en otras opciones de frutas. Quizás bayas, manzanas, ciruelas. Repetiré la receta con otras frutas. La masa sigue siendo la base de este postre.

Tan pronto como saqué la tarta del horno, la fruta estaba bastante jugosa y mi zapatero parecía tener demasiado líquido, pero después de enfriarlo se convirtió en una salsa densa, agridulce.

Y por último, pero no menos importante, este postre me gustó porque podía combinarlo con una taza o dos de helado, así que lo convertí en un refrescante postre de verano. Fruta, salsa de frutas, masa, una especie de galleta crujiente, desmenuzable y helado. Para mí, la combinación perfecta.


Tarta de ciruelas y moras

Preparar masa tarta paté brisee según la receta de aquí. Extiéndalo en un disco de 35-40 cm de diámetro sobre un papel de horno forrado con harina.

Mezclar las ciruelas, el zumo de limón, una pizca de sal, la harina y 140 g de azúcar. Agrega e incorpora las moras. Coloque la fruta en el medio de la masa, dejando un borde de 7-8 cm.

Coloque los trozos de mantequilla encima de la fruta y envuelva los bordes de la masa alrededor de ellos. Engrasa la masa con huevo batido y espolvorea 1 cucharada de azúcar.

Coloca la tarta en una bandeja y refrigera por 30 minutos. Mientras tanto, precalienta el horno a 220C.

Hornee la tarta durante 30 minutos, luego reduzca la temperatura a 190 ° C y déjela en el horno durante otros 25-30 minutos. Deje enfriar completamente antes de cortar.

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Tarta rústica con moras y melocotones

Puede servir porciones de crumble de moras como tal o con. Vamos, me quedo con la receta de tarta de moras y crema de vainilla. Usé fresas, arándanos y moras, pero puedes poner lo que quieras. Puedes dejar el bizcocho sin decorar, está muy bueno y así sucesivamente. Culinar Ro descubrió este Pin. Descubre (¡y guarda!) Tus propios Pines en Pinterest. Mezclé vartos y vertí la composición en el molde para pasteles untado con mantequilla. Por encima espolvoreé moras (directamente del congelador) y lo puse en el horno caliente. El resto de la masa se ralla o se forma una rejilla sobre las moras.

Un pastel realmente genial, pero fino y delicado. La Selva Negra & quot, pero en forma de pastel, con inspiración de aquí. Esta receta de tartaleta de manzana y moras para bebés y niños (sin azúcar) se puede preparar especialmente en verano, cuando las moras están maduras o encendidas. Incluso si no puede encontrar moras frescas, puede comprar moras congeladas.

La tarta de moras es una receta de pastel de frutas que se puede hornear en cualquier época del año. Cómo preparar tarta con crema de vainilla, moras y fresas. Cómo preparar la receta de hoy es tan fácil y hermoso como cualquier receta. Pasteles & # 8211 pasteles & # 8211 galletas de sabor urbano.

¡Máxima salud, en un postre de ensueño!


Tartaleta con almendras, moras y crema de pannacotta

Imagen de Pixabay

Podemos servir la tarta de almendras al final de una comida o con un café en familia o con amigos. Es una tarta con mermelada de moras (u otra fruta de tu elección) y crema de queso mascarpone, limón y yogur natural. ¡Las almendras dan un sabor especial!

Este maravilloso postre proviene del norte de Italia, más precisamente del antiguo reino de Piamonte. ¡Te llenará de deleite, este pastel de ensueño!

Ingredientes para la tarta de crema de almendras, moras y panacotta:

1 taza de harina, cáscara de limón rallada, 2 cucharadas de mantequilla, 1/2 taza de azúcar (50 g), 5 cucharadas de leche, 1 yema de huevo.

Ingredientes para el relleno:

1/2 paquete de mantequilla (100 g), 1 vaso de azúcar morena, 1 huevo, 1/2 vaso de almendras trituradas, 3 cucharadas de harina, el jugo de dos limones, 1 frasco de mermelada de moras.

Para la crema Pannacotta:

1 lata de queso mascarpone (250-300 g), 1 vaso de yogur (150 g), 3 cucharadas de azúcar morena, jugo de limón.

Tiempo de preparación: 1 hora y 50 minutos.. Para preparar la crema de pannacotta, poner en un bol el queso mascarpone, el yogur, el azúcar y la mitad del jugo de limón y mezclar hasta obtener una consistencia fina y homogénea. Cubra el tazón y déjelo a un lado.

Preparamos la masa. Agrega la harina y una pizca de sal en un bol. Agregue la cáscara de limón rallada, la mantequilla, el azúcar y continúe mezclando. Vierta la leche y la yema de huevo. Amasar la masa y dejar reposar durante 30 minutos.

Imagen de Pixabay

Coloca la masa sobre una superficie cubierta de harina. Ponemos papel de horno en forma de tarta. poner la masa en la forma y dejarla en el frigorífico durante 15 minutos. Precalienta el horno a la cuarta etapa (180 grados centígrados). Deje la tarta en el horno durante 15 minutos hasta que se dore. Retirar la tarta del horno y dejar enfriar.

Para preparar el relleno, pasamos la mantequilla y el azúcar por un robot de cocina. Agrega el huevo, revolviendo constantemente. Luego agregue las almendras, la harina y el jugo de limón. Revuelva de nuevo. Rellena la masa uniformemente con crema de almendras. Elegimos solo moras de mermelada (sin almíbar). Agrega las moras encima. Dejar en el horno durante 25-30 minutos hasta que estén doradas. ¡La tarta con almendras, moras y crema de pannacotta se sirve caliente!


Tarta de chocolate blanco y moras

Sé que sé. Mi blog tiene 100 años y no he estado mucho aquí desde entonces. Pero últimamente he estado "produciendo" bastantes recetas que me gustan y siento que a usted también le gustaría, y luego me pierdo en el efímero feed de Instagram (donde, por cierto, si aún no lo ha hecho, puede rastrear contento con gatos y comida), mejor los guardo aquí. Quién sabe, tal vez escribir recetas me dará un poco de diversión para escribir sobre otras cosas. No prometo nada, por ahora les voy con una receta deliciosa y ya está.

He estado pensando en esta tarta durante mucho tiempo. Quería ofrecerles una receta simple para la comida de Pascua, pero que sería una verdadera maravilla. Poder personalizarse a tu gusto, no requerir técnicas complicadas de repostería, ser absolutamente delicioso e impresionar a todos. Y, con toda la modestia del mundo, funcionó para mí. Tenemos una base increíblemente fácil de hacer, pero absolutamente deliciosa, crujiente y buena. Tenemos una mermelada de frutas, que puedes hacer con la fruta que quieras, o puedes comprarla en la tienda. Dependiendo de la fruta que elija, puede personalizar la tarta a su gusto. Y tenemos un budín de chocolate blanco, cremoso y bueno, nada difícil de hacer. Como decoración, opté por moras, arándanos, flores comestibles (que se encuentran en Metro o Selgros) y unos pequeños huevos de chocolate en un nido de chocolate blanco y granola - para un poco más de Pascua - pero por supuesto que puedes usar cualquier frutas, dulces, hojas. Volverse loco. No puedo esperar a ver tus creaciones en Instagram.


Tarta con almendras, moras y crema de pannacotta

Imagen de Pixabay

Podemos servir la tarta de almendras al final de una comida o con un café en familia o con amigos. Es una tarta con mermelada de moras (u otra fruta de tu elección) y crema de queso mascarpone, limón y yogur natural. ¡Las almendras dan un sabor especial!

Este maravilloso postre proviene del norte de Italia, más precisamente del antiguo reino de Piamonte. ¡Te llenará de deleite, este pastel de ensueño!

Ingredientes para la tarta de crema de almendras, moras y panacotta:

1 taza de harina, cáscara de limón rallada, 2 cucharadas de mantequilla, 1/2 taza de azúcar (50 g), 5 cucharadas de leche, 1 yema de huevo.

Ingredientes para el relleno:

1/2 paquete de mantequilla (100 g), 1 vaso de azúcar morena, 1 huevo, 1/2 vaso de almendras trituradas, 3 cucharadas de harina, el jugo de dos limones, 1 frasco de mermelada de moras.

Para la crema Pannacotta:

1 lata de queso mascarpone (250-300 g), 1 vaso de yogur (150 g), 3 cucharadas de azúcar morena, jugo de limón.

Tiempo de preparación: 1 hora y 50 minutos.. Para preparar la crema de pannacotta, poner en un bol el queso mascarpone, el yogur, el azúcar y la mitad del jugo de limón y mezclar hasta obtener una consistencia fina y homogénea. Cubra el tazón y déjelo a un lado.

Preparamos la masa. Agrega la harina y una pizca de sal en un bol. Agregue la cáscara de limón rallada, la mantequilla, el azúcar y continúe mezclando. Vierta la leche y la yema de huevo. Amasar la masa y dejar reposar durante 30 minutos.

Imagen de Pixabay

Coloca la masa sobre una superficie cubierta de harina. Ponemos papel de horno en forma de tarta. poner la masa en la forma y dejarla en el frigorífico durante 15 minutos. Precalienta el horno a la cuarta etapa (180 grados centígrados). Deje la tarta en el horno durante 15 minutos hasta que se dore. Retirar la tarta del horno y dejar enfriar.

Para preparar el relleno, pasamos la mantequilla y el azúcar por un robot de cocina. Agrega el huevo, revolviendo constantemente. Luego agregue las almendras, la harina y el jugo de limón. Revuelva de nuevo. Rellena la masa uniformemente con crema de almendras. Elegimos solo moras de mermelada (sin almíbar). Agrega las moras encima. Dejar en el horno durante 25-30 minutos hasta que estén doradas. ¡La tarta con almendras, moras y crema de pannacotta se sirve caliente!


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Tarta de moras y arándanos

Mureeee, afiiineee. ¿Quien quiere? Los ofrezco en forma de tarta súper sabrosa, esta vez con crema dulce, una versión súper sabrosa. De hecho, no creo que haya ninguna tarta que no sea sabrosa siempre que esté llena de frutas frescas de temporada.


Tarta de moras, sin hornear y sin azúcar

¿Quieres comer algo dulce, pero saludable y refrescante al mismo tiempo? Prueba esta maravillosa tarta de moras. La receta no requiere que seas cocinero de ninguna manera, ni te obliga a encender el horno.

Prepare frío y sirva frío. Por eso es ideal para un caluroso día de verano. La parte más atractiva es que este postre también es dietético, ya que no contiene azúcar, huevos ni productos lácteos!

Tarta Cruda Vegana con Receta de Zarzamora

Esta tarta está lista en unos 30 minutos. Tarda más en enfriarse, ya que debe dejarse en la nevera durante al menos 3 horas.

Tarta cruda-vegana con moras - receta

La receta original dice usar arorut en polvo. Es un tipo de almidón sin gluten que se extrae de los rizomas de las plantas tropicales y se utiliza como espesante en salsas y jaleas. Se puede encontrar en las tiendas naturistas. Si no tiene uno en la casa o no puede encontrar uno para comprar, reemplácelo con almidón. Tenga en cuenta que 2 cucharaditas de harina de arorut reemplazan a 2 cucharadas de almidón.

• 250-300 g de nueces
• 175-265 g de dátiles

• 500 g de moras congeladas
• 3 cucharadas de miel
• 1 ½ cucharada de harina de arroz o almidón
• 2 cucharadas de agua o jugo de frutas

Para preparar la parte superior, o la base de la tarta, coloque los granos de nuez y los dátiles en el robot con hoja en S. Mezcle durante unos 40 segundos, hasta que los ingredientes estén triturados. No los muela finamente (harina), sino en forma gruesa. Tome un poco de composición entre los dedos y compruebe si "aguanta".

Transfiera la composición a una bandeja para pasteles de unos 22 cm de largo y presiónela con los dedos, o con el dorso de una cuchara. Hasta que el relleno esté listo, deja reposar la parte superior en la nevera.

Si usa moras congeladas, sáquelas del congelador a tiempo y déjelas descongelar por completo antes de usarlas en esta receta. De lo contrario, la crema saldrá demasiado blanda y fluirá.

Pon 200 gramos de moras en la licuadora. Agregue la harina o almidón y agua (o jugo de frutas). Mezclar hasta obtener una pasta homogénea.

Transfiera la composición a una cacerola y cocine a fuego lento durante unos 3-4 minutos, hasta que espese. Revuelva constantemente.

Cuando haya espesado añadir las moras restantes (300 g) y mezclar. Agregue la miel y mezcle hasta que quede suave.

Vierta la crema sobre la encimera en la sartén. Nivela y decora como más te guste. Cubra la bandeja con papel de aluminio y colóquela en el refrigerador. Déjalo reposar durante al menos 3 horas en frío, para que se vuelva firme y se pueda cortar más fácilmente.

Los beneficios de comer moras

Las moras son muy nutritivas y bajas en calorías. Contienen gran cantidad de vitamina C y fibra. Son ricas en antioxidantes (luteína y zeaxantina), vitaminas A, E, K y B, magnesio, potasio, manganeso y cobre.

Las moras son fuentes importantes de fitoquímicos con propiedades antioxidantes, como antocianinas, taninos, ácido elágico, ácido gálico, quercetina, cianidinas, kamepferol y catequinas. Estos antioxidantes protegen al organismo del cáncer, el envejecimiento prematuro y las enfermedades neurológicas.

Cuidado, las moras contienen fructosa, por lo que no deben consumirse en grandes cantidades.

Fuentes de artículos:
1. http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=recipe&dbid=49
2. http://foodfacts.mercola.com/blackberries.html

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


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