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Condimento Baharat

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Ingredientes

  • 1 1/2 cucharadas de menta seca
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 1/2 cucharaditas de canela molida
  • 1 1/2 cucharaditas de cilantro molido
  • 1 1/2 cucharaditas de comino molido
  • 1 1/2 cucharaditas de nuez moscada molida

Preparación de recetas

  • Con un mortero o el extremo romo de una cuchara de madera, triture todos los ingredientes y 1 cucharada de pimienta negra recién molida en un mortero o en un tazón pequeño de 2 a 3 minutos. HACER POR ADELANTADO Puede hacerse con una semana de anticipación. Cubra y enfríe.

Contenido nutricional

Rinde 1/4 taza, 1 cucharadita contiene: Calorías (kcal) 7.0% Calorías de grasa 0.0 Grasa (g) 0.0 Grasa saturada (g) 0.0 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 1.2 Fibra dietética (g) 0.7 Azúcares totales ( g) 0.1 Carbohidratos netos (g) 0.5 Proteínas (g) 0.2 Sodio (mg) 0.8 Sección de revisiones

Resumen de la receta

  • 1 ½ cucharada de pimentón fuerte
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de comino
  • ¾ cucharada de cilantro molido
  • ¾ cucharada de loomi molido (lima seca)
  • ½ cucharada de polvo de zumaque
  • ¼ de cucharada de canela molida
  • ¼ de cucharada de clavo molido
  • ¼ de cucharada de nuez moscada molida
  • 5 vainas de cardamomo verde, trituradas
  • 2 vainas de cardamomo negro, trituradas
  • ½ manojo de cilantro fresco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ limón fresco, exprimido
  • 2 muslos de pollo
  • 2 muslos de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 ½ tazas de arroz basmati integral
  • ¼ de taza de anacardos crudos
  • ¼ de taza de almendras crudas sin cáscara
  • ¼ taza de pasas doradas
  • ⅛ taza de pistachos crudos sin cáscara
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 chalota, cortada en cubitos
  • 1 taza de caldo de pollo

Mezcle pimentón, pimienta negra, comino, cilantro, loomi, zumaque, canela, clavo, nuez moscada, cardamomo verde y cardamomo negro para hacer la mezcla de especias baharat. Deje a un lado la mezcla de baharat.

Combine el cilantro, 2 cucharadas de aceite de oliva y jugo de limón en una bolsa de plástico con cierre. Agregue 1 cucharada de mezcla de baharat. Agregue los trozos de pollo, selle y agite. Deje marinar en el frigorífico al menos 4 horas.

Mientras tanto, coloque el arroz en un tazón grande y cúbralo con agua fresca. Remojar al menos 1 hora. Enjuagar y escurrir y volver al bol. Agregue anacardos, almendras, levadura y pistachos. Agregue 1 cucharada de mezcla de baharat. Mezcle bien y deje reposar.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en un horno holandés o tagine a fuego medio. Agregue la chalota y cocine hasta que esté transparente, de 1 a 3 minutos. Apaga el fuego. Agregue la mezcla de arroz y revuelva para cubrir.

Saca el cilantro de la bolsa con el pollo. Vierta el pollo marinado encima del arroz en la bolsa de reserva del horno holandés. Vierta el caldo en la bolsa y agite suavemente, vierta sobre el pollo y el arroz. Cubra el horno holandés.

Hornee en el horno precalentado hasta que el arroz esté suave y el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 75 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 165 grados F (74 grados C).


Receta de ñoquis de patata

Si preparas el pollo asado con especias y el chile con frijoles y arándanos, te quedará algo de la fragante mezcla de especias del Medio Oriente conocida como baharat. En lugar de dejar que permanezca en la parte trasera de su despensa, pruebe estas sugerencias para usarlo.

Hamburguesas de cordero
Mezcle el baharat en cordero molido, forme hamburguesas y cocine a la parrilla o ase. Sirva en pita con ensalada de pepino.

Hummus especiado
Revuelva baharat al gusto en su hummus favorito para una salsa más sabrosa.

Pescado a la parrilla al estilo del Medio Oriente
Frote baharat en filetes de pescado o sobre la piel y en la cavidad de un pescado entero antes de asarlo a la parrilla o hornearlo.

Verduras asadas con baharat
Mezcle las verduras con aceite de oliva y baharat antes de asar y mdashit & rsquos especialmente buenos con berenjena.


Especias para hacer una mezcla de especias Baharat

No existe una receta específica o tradicional para hacer una mezcla de especias Baharat. Investigué mucho en línea para tratar de encontrar una mezcla tradicional real, o al menos más información al respecto, pero francamente no pude encontrar nada que no fuera contradictorio.

En última instancia, cada uno tiene su propia mezcla, y varía enormemente según el país, las especias disponibles y principalmente el cocinero que creó la receta.

Entonces, para mi receta, creé mi propia mezcla probando diferentes variaciones en el transcurso de una tarde. Al final, me gustó el que hice, pero mis papilas gustativas no pudieron soportar más.

Sin embargo, eso no significa que le gustará esa mezcla exacta, por lo que aquí hay una lista de todas las especias que se usan comúnmente para hacer Baharat según Wikipedia si desea modificarla. Estas son las especias enteras habituales, pero puedes usar su contraparte molida como lo hice yo.

  • Pimienta de Jamaica
  • Granos de pimienta negra
  • Semillas de cardamomo
  • Canela (casia)
  • Clavos de olor
  • Semillas de cilantro
  • Semillas de comino
  • Nuez moscada
  • Cúrcuma
  • Azafrán
  • Jengibre
  • Pimenton


Lo que necesitas & # 8217ll

Si ya tiene las siguientes especias en polvo / molidas, podrá preparar esta mezcla de especias del Medio Oriente en solo unos minutos. De lo contrario, puede moler fácilmente especias enteras en un molinillo de especias O usar un mortero.

Esta receta de mezcla de especias de baharat requiere ocho especias individuales (¡sí, 8! A pesar de que se conoce como 7 especias libanesas):

Si le falta alguna de estas especias, la mayoría debería estar disponible en su supermercado local, tienda de comestibles de Asia o Oriente Medio o en línea.


Mezcla de especias Baharat

30 de julio de 2020 por Kevin 2 Comentarios · Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.

Especia Baharat es un condimento tradicional utilizado en la cocina de Oriente Medio. Hágalo en casa para agregar su sabor atrevido a sus recetas favoritas.

¿Qué es la mezcla de especias de baharat?

Esta mezcla es una combinación de especias cálidas y terrosas que agregan un sabor dulce y ahumado con solo un poco de picante.

Tal como mezcla de especias es un alimento básico en la cocina india, baharat se usa en muchos platos del Medio Oriente. Los ingredientes pueden variar según la región, pero cada mezcla tiene los mismos ingredientes básicos.

Otra mezcla común de especias, ras el hanout tiene varios ingredientes adicionales que lo hacen más fragante y de sabor ligeramente más dulce.

Y aunque za'atar proviene de la misma región en general, tiene una base de ingredientes completamente diferente. Los sabores son más a nueces y picantes, y se encuentra con mayor frecuencia en salsas o panes.

NOTAS Y SUSTITUCIONES DE LOS INGREDIENTES

Nota: Esta es solo una lista parcial de ingredientes. Para obtener la lista completa de ingredientes, consulte la tarjeta de recetas al final de esta publicación.

  • Palitos de canela - Me gusta usar palitos enteros en lugar de canela molida. Tostar los palitos primero resalta más el cálido sabor picante.
  • Zumaque - Hecha de bayas de zumaque molidas, esta especia tiene un sabor a limón picante, pero sin la acidez total del jugo de limón real. Poco a poco se está volviendo más común en los Estados Unidos, pero es posible que deba visitar un mercado de Oriente Medio para encontrarlo.
  • Pimentón dulce molido - Si bien todo el pimentón está hecho de pimientos rojos secos, las diferentes variedades disponibles pueden crear pimentón dulce, picante o ahumado. El pimentón común es la variedad dulce, por lo que ya debería tener un poco a mano.

Es sencillo hacer mezclas de especias caseras, y esta receta de baharat no es diferente. ¡Solo tuesta las especias enteras, luego muélelas y combínalas!

INSTRUCCIONES

  1. Tostar especias enteras: Coloque las ramas de canela, los granos de pimienta, el comino y las semillas de cilantro en una sartén seca y caliente hasta que estén fragantes. Revuelva o agite la sartén de vez en cuando para evitar que se quemen.
  2. Moler y enfriar: Deje que las especias se enfríen un poco antes de molerlas hasta convertirlas en polvo, luego déjelas a un lado para que se enfríen por completo.
  3. Mezclar y almacenar: Luego, combine las especias restantes en un tazón. Una vez enfriado, mezcle las especias tostadas hasta que estén bien incorporadas. Vierta en un frasco de vidrio con tapa.

Usos de la mezcla de especias

A menudo puede encontrar un tazón de esto en las mesas del Medio Oriente, del mismo modo que mantenemos sal y pimienta en las nuestras aquí en los EE. UU.

Me gusta usarlo como un condimento seco para pollo o bistec a la parrilla, o para agregar sabor a huevos duros. También hay muchas otras formas de incorporarlo a su cocina.

  • Adobos y salsas
  • En platos de cuscús
  • En sopas y tajines
  • Frotado sobre pescado o verduras
  • Espolvoreado sobre arroces
  • Úselo para brochetas de carne molida o cordero
  • Sobre pan plano con aceite

Notas de recetas

  • Almacenamiento - Guarde la mezcla en un frasco sellado en la despensa hasta por 3 meses. Aún es seguro usar más allá de eso, pero no será tan potente.
  • Hacer lotes más grandes - Esta receta de baharat produce lo suficiente como para usarla ocasionalmente antes de que el sabor comience a disminuir. Si lo va a usar con frecuencia, puede duplicar o triplicar fácilmente las cantidades para obtener una cantidad mayor.
  • Variaciones - En Turquía, a menudo se agrega menta seca a la mezcla, mientras que los capullos de rosa secos son una adición popular en los países del norte de África.

Beneficios de la salud - Sorprendentemente, la mayoría de los ingredientes de esta mezcla de especias contienen antioxidantes y propiedades antiinflamatorias. La canela y el pimentón también tienen un alto contenido de vitamina A, que respalda la salud ósea y un sistema inmunológico saludable.


Recetas de cordero molido Oriente Medio / Pan plano de cordero con receta de Za Atar Nyt Cooking

Recetas de cordero molido del Medio Oriente

Los estoy haciendo por segunda vez y probablemente los volveré a hacer incontables veces. Hervir, sin tapar, durante 10 a 15 minutos o hasta que la salsa se espese (¡sucederá y es mucho más agradable que una salsa espesa de harina!). Hamburguesas de cordero a la plancha con cebolla verde en receta de pita. En los meses más cálidos, intente encontrar y utilizar uva fresca. Aunque aquí se usa un poco de carne molida, una fuente de verduras asadas del Medio Oriente al lado o un simple tazón de guisantes con mantequilla serían acompañamientos perfectos. Revisado por millones de cocineros caseros. Eche un vistazo a estas notables recetas de cordero molido del Medio Oriente y déjenos entender lo que cree. Desarrollado con los nutricionistas más inteligentes y los chefs profesionales. El cordero asado es un plato muy popular en Oriente Medio y, como puedes imaginar, hay innumerables formas de prepararlo.

Receta de hamburguesas de cordero del Medio Oriente. Relevancia popular rápido y fácil. Aunque aquí se usa un poco de carne molida, una fuente de verduras asadas del Medio Oriente al lado o un simple tazón de guisantes con mantequilla serían acompañamientos perfectos. Esta receta requiere cordero molido, pero podría usar fácilmente carne picada o pavo molido en su lugar. Tenemos algunos conceptos de recetas magníficas para que pruebes. Me encantan los muslos de cordero de cualquier manera. 12 tiernas y jugosas recetas de cordero molido que debes probar.

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¿Cansado del sabor de la carne molida?

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Tartas de cordero de Oriente Medio, cordero de Oriente Medio con receta de baba ghanoush cargada, receta de albóndigas de cordero de Oriente Medio. ¡Hay tantos platos de cordero, como platos mediterráneos, para probar! Pimienta recién molida al gusto. Los estoy haciendo por segunda vez y probablemente los volveré a hacer incontables veces. Compramos cordero molido alimentado con pasto a un granjero local y decidí probar algo diferente. El cordero asado es un plato muy popular en Oriente Medio y, como puedes imaginar, hay innumerables formas de prepararlo. Prepare estos kebabs de cordero molido con especias en solo minutos a la parrilla. Son deliciosos en pita con kebabs de cordero a la parrilla, hechos con cordero molido, se sirven con una deliciosa salsa tahini de albahaca. Receta de brochetas de kofta de cordero molido con especias | d & # 039artagnan. Esta receta de kebab de cordero a la parrilla está marinada en yogur, comino y un toque de vinagre para darle sabor y sazone las brochetas de cordero con sal kosher y pimienta negra recién molida. En mi receta, el cordero molido tierno sazonado se sirve con arroz con cúrcuma y se cubre con lechuga, tomate y especias.

Kebab Wikipedia de upload.wikimedia.org Pruebe esto con mitad carne de res y mitad cordero para obtener un sabor más delicioso. Ingredientes 2 libras de cordero americano halal certificado molido 1/2 taza de cebollas verdes finamente picadas 1 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de canela 2 cucharadas de jugo de limón 1 1/2 cucharaditas de kosher. Empanadas de cordero del Medio Oriente condimentadas con pita y yogur, ya sea que lo deletree kefta o köfte o kufte o alguna otra variación, puede encontrar versiones de estas cordero o ternera. En el oeste, la carne a menudo se cocina a una cierta temperatura según la preferencia. Como el cordero es un ingrediente clave en la cocina mediterránea, india y del Medio Oriente, la mayor parte del. Esta receta requiere cordero molido, pero podría usar fácilmente carne picada o pavo molido en su lugar. Receta de kebab kofta el plato mediterráneo. Hervir, sin tapar, durante 10 a 15 minutos o hasta que la salsa se espese (¡sucederá y es mucho más agradable que una salsa espesa de harina!). Relevancia popular rápido y fácil. Suena intimidante, ¿no? Carne molida picante del Medio Oriente con condimento baharat, menta y cilantro. Recetas de Oriente Medio con cordero molido.

Hervir, sin tapar, durante 10 a 15 minutos o hasta que la salsa se espese (¡sucederá y es mucho más agradable que una salsa espesa de harina!).

Esta receta requiere cordero molido, pero podría usar fácilmente carne picada o pavo molido en su lugar. Recetas de Oriente Medio con cordero molido. En el oeste, la carne a menudo se cocina a una cierta temperatura según la preferencia. Hamburguesas de cordero a la plancha con cebolla verde en receta de pita. Aunque aquí se usa un poco de carne molida, una fuente de verduras asadas del Medio Oriente al lado o un simple tazón de guisantes con mantequilla serían acompañamientos perfectos. ¡Hay tantos platos excelentes de cordero, como platos mediterráneos, para probar! Tenemos algunos conceptos de recetas magníficas para que pruebes. Retire el cordero y manténgalo caliente, aumente el fuego debajo de la cacerola a alto y lleve a ebullición la mezcla de caldo. Desarrollado con los nutricionistas más inteligentes y los chefs profesionales. En los meses más cálidos, intente encontrar y utilizar uva fresca. Esta receta de kebab de cordero a la parrilla está marinada en yogur, comino y un toque de vinagre para darle sabor y sazone las brochetas de cordero con sal kosher y pimienta negra recién molida.

Aunque aquí se usa un poco de carne molida, una fuente de verduras asadas del Medio Oriente al lado o un simple tazón de guisantes con mantequilla serían acompañamientos perfectos. Me encantan los muslos de cordero de cualquier manera. Esta receta requiere cordero molido, pero podría usar fácilmente carne picada o pavo molido en su lugar.

Pizza árabe Lahm Biadschin con pimientos de cordero molidos y tomates en un restaurante en Beirut Líbano Oriente Medio Orient High Res Foto de archivo Getty Images de media.gettyimages.com En los meses más cálidos, intente encontrar y utilizar uva fresca. Relevancia popular rápido y fácil. En el oeste, la carne a menudo se cocina a una cierta temperatura según la preferencia. El cordero asado es un plato muy popular en Oriente Medio y, como puedes imaginar, hay innumerables formas de prepararlo. Los estoy haciendo por segunda vez y probablemente los volveré a hacer incontables veces. 12 tiernas y jugosas recetas de cordero molido que debes probar. Estas recetas de cordero molido lo llevan por todo el mundo y le brindan sabores vibrantes e ingredientes frescos. Un plato tradicional del Medio Oriente.

Retire el cordero y manténgalo caliente, aumente el fuego debajo de la cacerola a alto y lleve a ebullición la mezcla de caldo.

Recetas de cordero molido de Eat Smart. En los meses más cálidos, intente encontrar y utilizar uva fresca. En mi receta, el cordero molido tierno sazonado se sirve con arroz con cúrcuma y se cubre con lechuga, tomate y especias. Hamburguesas de cordero a la plancha con cebolla verde en receta de pita. Este enlace es a un sitio externo que puede o no cumplir con las pautas de accesibilidad. Tazón de hummus de shawarma de pollo fácil. Revisado por millones de cocineros caseros. En el oeste, la carne a menudo se cocina a una cierta temperatura según la preferencia. Aunque aquí se usa un poco de carne molida, una fuente de verduras asadas del Medio Oriente al lado o un simple tazón de guisantes con mantequilla serían acompañamientos perfectos. Receta de kebab kofta el plato mediterráneo. Como el cordero es un ingrediente clave en la cocina mediterránea, india y del Medio Oriente, la mayor parte del. Ingredientes 2 libras de cordero americano halal certificado molido 1/2 taza de cebollas verdes finamente picadas 1 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de canela 2 cucharadas de jugo de limón 1 1/2 cucharaditas de kosher. Recetas de Oriente Medio con cordero molido.

Es una receta cetogénica y paleo amigable con el Medio Oriente.

Ingredientes 2 libras de cordero americano halal certificado molido 1/2 taza de cebollas verdes finamente picadas 1 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de canela 2 cucharadas de jugo de limón 1 1/2 cucharaditas de kosher.

¿Cansado del sabor de la carne molida?

Receta de kebab kofta el plato mediterráneo.

Compramos cordero molido alimentado con pasto a un granjero local y decidí probar algo diferente.

Receta de hamburguesas de cordero del Medio Oriente.

Prepare estos kebabs de cordero molido con especias en solo minutos a la parrilla. Son deliciosos en pita con kebabs de cordero a la parrilla, hechos con cordero molido, se sirven con una deliciosa salsa tahini de albahaca.

Receta de brochetas de kofta de cordero molido con especias | d & # 039artagnan.

Eche un vistazo a estas notables recetas de cordero molido del Medio Oriente y déjenos entender lo que cree.

He incluido algunas de mis recetas # 039 de amigos blogueros, ya que todas menos una (creo) están listas en menos de una hora.

Esta receta de kebab de cordero a la parrilla está marinada en yogur, comino y un toque de vinagre para darle sabor y sazone las brochetas de cordero con sal kosher y pimienta negra recién molida.

Aunque aquí se usa un poco de carne molida, una fuente de verduras asadas del Medio Oriente al lado o un simple tazón de guisantes con mantequilla serían acompañamientos perfectos.

Tartas de cordero de Oriente Medio, cordero de Oriente Medio con receta de baba ghanoush cargada, receta de albóndigas de cordero de Oriente Medio.

Receta de kebab kofta el plato mediterráneo.

Desarrollado con los nutricionistas más inteligentes y los chefs profesionales.

Hamburguesas de cordero a la plancha con cebolla verde en receta de pita.

Receta de brochetas de kofta de cordero molido con especias | d & # 039artagnan.

Suena intimidante, ¿no?

Ingredientes 2 libras de cordero americano halal certificado molido 1/2 taza de cebollas verdes finamente picadas 1 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de canela 2 cucharadas de jugo de limón 1 1/2 cucharaditas de kosher.

Tazón de hummus de shawarma de pollo fácil.

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Explore más recetas de cordero molido del medio oriente.

12 tiernas y jugosas recetas de cordero molido que debes probar.

Carne molida picante del Medio Oriente con condimento baharat, menta y cilantro.

En el oeste, la carne a menudo se cocina a una cierta temperatura según la preferencia.

Pimienta recién molida al gusto.

Empanadas de cordero del Medio Oriente condimentadas con pita y yogur, ya sea que lo deletree kefta o köfte o kufte o alguna otra variación, puede encontrar versiones de estas cordero o ternera.


El condimento de shawarma casero más delicioso

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¡Prepara una gran cantidad de condimentos de shawarma caseros y úsalo para condimentar todo tipo de cosas como pollo, ternera y garbanzos asados! ¡Sabe igual que el condimento para shawarma comprado en la tienda, pero mucho mejor!

¡Condimento Shawarma que hará cantar tu corazón!

Este ha tardado en llegar. No solo nosotros dos somos grandes fanáticos del shawarma, sino que también somos quisquillosos para comer shawarma. Eso significa que cualquier cosa vieja ganó o no. Tiene que ser el mejor. Así que tuve que hacer algunos retoques de mi parte cuando me propuse hacer el mejor condimento casero para shawarma. Y amigos, ¡está aquí! Esto es algo realmente asombroso.

Lo que más me gusta de los condimentos caseros es que usted está en el asiento del conductor y tiene el control total. Y ese control entra en juego principalmente cuando se trata de la cantidad de sodio en sus condimentos. Afirmando lo obvio aquí, pero los condimentos comprados en la tienda están cargados de sal y / o azúcar. Pero no nuestra versión casera.

He modelado este condimento de shawarma a partir de uno que nos encanta y tengo que decir que está bastante cerca de ser perfecto.

El condimento casero para shawarma en lotes grandes no es difícil de preparar. Solo toma especias frescas, combínalas en un tazón y eso es todo. Con esta receta, preparará suficiente condimento para 21-23 libras de carne. Por lo tanto, sin duda le durará un tiempo si hace todo el lote. Lo cual, lo superamos fácilmente en aproximadamente 6 meses. ¿He mencionado que amamos las shawrmas, porque probablemente ahora sería un buen momento para hacerlo?

A veces hago un lote y lo comparto con mi mamá y mi hermana. Ya he mencionado esto antes, pero la hermana pequeña vive lejos de casa y no le gusta mucho la cocina. Ella siempre está buscando cosas fáciles de preparar para la comida, así que le pasaré condimentos caseros como este para que pueda preparar las comidas para la semana. Este condimento de shawarma es perfecto para marinar pollo. Simplemente cocine a la parrilla al aire libre o en una sartén y sírvalo con un gran shirazi o ensalada griega y ¡listo! Almuerzo en un santiamén.

Sé que pueden parecer muchas especias individuales, pero si te apasionan los shawarmas, ¡definitivamente debes probarlo!

Una última cosa: cuando desee preparar la carne de shawarma, combine 1 cucharada de este condimento con 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada de vinagre blanco y un poco de sal y deje que el pollo se marine durante 10-20 minutos. Para los shawarmas de res como este tazón, déjelos marinar durante 1 hora o hasta 24 horas. Los sabores simplemente se absorben directamente en el bistec y se derrite bien en la boca.


La receta

Probablemente haya tantas recetas de Baharat como familias en el Líbano. Además, hay muchas variedades regionales en todo el Medio Oriente. La receta básica requiere siete especias:

He añadido cardamomo y pimienta de Jamaica a mi versión libanesa. Sin embargo, algunos cocineros libaneses también agregan fenogreco. La belleza de mezclar tus propias especias es que puedes jugar con los sabores hasta llegar a la mezcla que más te guste. Este es el favorito de mi familia. ¡Buen provecho!


Mezcle el yogur, la menta y la sal al gusto. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Combine el cordero, la cebolla, el pan rallado, el ajo, la mezcla de especias Baharat y 3/4 de cucharadita de sal y mezcle bien con las manos. Divida la mezcla en 6 porciones iguales y forme cada una en una empanada ovalada de aproximadamente 5 pulgadas de largo.

Precaliente la parrilla o sartén a fuego alto. Ase las hamburguesas a fuego directo, de 4 a 5 minutos por lado. Transfiera las hamburguesas a un plato y coloque las pitas en la parrilla a fuego indirecto (o reduzca el fuego debajo de la sartén a medio-alto). Deje que las pitas se calienten y carbonicen un poco, pero retírelas antes de que se vuelvan crujientes.

Para armar las hamburguesas, corte aproximadamente 1-1 / 2 pulgadas de la parte superior de cada pan de pita y extienda el interior del bolsillo con salsa de yogur. Deslice una rodaja de tomate, unas rodajas de pepino y algunas hojas de cilantro en el pan de pita y agregue la hamburguesa de cordero.


Ver el vídeo: Food IQ: #23 - Μπαχαρικά


Comentarios:

  1. Locke

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