Frijoles Vaqueros de Cocción Lenta
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Hágase un favor y deje que su olla de cocción lenta resuelva sus problemas de comida. El chile dulce y picante se combina con un trío de frijoles horneados y tocino para la guarnición de olla de cocción lenta que todos harán cola.MAS +MENOS-
1
lb de carne molida magra (al menos 80%)
1
lata (19 oz) de frijoles blancos Progresso ™ cannellini, escurridos y enjuagados
1
lata (19 oz) de frijoles rojos Progresso ™, escurridos y enjuagados
1
lata (15 oz) de frijoles negros Progresso ™, escurridos y enjuagados
1
lata (8 oz) de salsa de tomate
1/4
taza de azúcar morena compacta
2
cucharadas de vinagre de sidra de manzana
1
cucharadita de mostaza molida
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1
En una sartén de 10 pulgadas, cocine la carne de res, el tocino y la cebolla a fuego medio-alto de 8 a 10 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la carne esté dorada y la cebolla tierna; desagüe.
2
En una olla de cocción lenta de 3 1/2 a 4 cuartos, mezcle la mezcla de carne y los ingredientes restantes. Cubrir; cocine a fuego alto de 3 a 3 1/2 horas o hasta que espese un poco.
Consejos de expertos
- En esta receta, se puede usar pavo molido en lugar de carne picada.
- ¿Quieres un poco de picante? Agregue de 1 a 2 cucharaditas de salsa picante antes de servir.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 porcion
- Calorías
- 230
- Calorías de grasa
- 50
% Valor diario
- Grasa total
- 6g
- 9%
- Grasa saturada
- 2g
- 10%
- Grasas trans
- 0g
- Colesterol
- 25 mg
- 9%
- Sodio
- 500 mg
- 21%
- Potasio
- 550 mg
- 16%
- Carbohidratos totales
- 29g
- 10%
- Fibra dietética
- 6g
- 26%
- Azúcares
- 9g
- Proteína
- 15g
- Vitamina A
- 0%
- 0%
- Vitamina C
- 0%
- 0%
- Calcio
- 8%
- 8%
- Planchar
- 20%
- 20%
Intercambios:
1 1/2 almidón; 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 1 carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 grasa
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.
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