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¡Un bizcocho sencillo, con pocos ingredientes y muy sabroso!

  • 1 paquete pequeño de hojas de barquillo
  • 350 g de galletas populares
  • 1 taza de azucar
  • 1 taza de leche
  • 150 g de mantequilla
  • esenta de rom
  • 2 cucharadas de cacao
  • un frasco pequeño de mermelada de cerezas (o uno que te guste)

Porciones: 10

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

FORMA DE PREPARACIÓN DE LA RECETA Postre:

Para empezar, poner la leche con el azúcar y el cacao en una olla al fuego, hasta que se derrita todo el azúcar, luego agregar las galletas molidas y mezclar bien hasta que quede suave.

Terminado este paso, apagamos el fuego y agregamos la mantequilla picada y el ron, mezclamos nuevamente, y al final, agregamos la mermelada y mezclamos todo muy bien. Deje que la composición se enfríe un poco, luego comience a armar el pastel, utilizando las láminas de oblea.

Las capas de crema deben ser uniformes y la última hoja debe ser de barquillo.

Después de terminarlos, envolvemos el bizcocho en film transparente, colocamos una picadora encima y ponemos todo en el frigorífico hasta el día siguiente.

Lo cortamos en trozos pequeños, y para darle un sabor extra puedes glasearlo con chocolate.

¡Buen apetito!

Sitios de consejos

1

Si no quieres que el pastel esté tan alto, ¡puedes comprar láminas de obleas grandes!

2

Si quieres que sea en ayunas, ¡puedes reemplazar la leche con agua y la mantequilla con margarina!


109 recetas sencillas con cremas de barquillos

Cuando monté el bizcocho, después de colocar la hoja sobre la crema, lo presioné ligeramente hasta que. Usé la batidora de crema, pero puedes hacerlo con la ayuda de un teléfono. Tortas sin hornear adygio.

Las obleas de crema son ese dulce de la infancia que nunca olvidamos. Ponga el muffin en polvo en un tazón y reserve. Recetas de cocina con Laura Sava & # 8211 Las mejores recetas para toda la familia. Ingredientes para láminas de barquillo con crema y nuez. Déjalo enfriar al menos 1 hora, para que la nata encaje bien en las láminas de barquillo: ¡Corta a tu gusto, en rombos o cuadrados, y sírvete con mucho apetito! Es un bizcocho dulce y consistente. Soy Vio y gracias por visitarnos. ¡Espero que se haya sentido bien y haya logrado encontrar inspiración entre las páginas de este cuaderno virtual! Y como los rumanos son grandes amantes de las obleas y las obleas a base de láminas de obleas, seguro que este postre estará a la altura. Láminas de barquillo rellenas de crema de chocolate.

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Recetas de dieta napolitana

Durante la dieta, cuando hay que renunciar a la harina, la sal y los productos ahumados, ellos quieren, tarde o temprano, algo dulce. Alternativas de reemplazo de postres bajos en calorías: waffles. Pero esto inmediatamente plantea la pregunta: ¿puede ser un gofre dietético?

Por ejemplo, a base de salvado y oblea, la harina integral es fuente de oligoelementos, fibra dietética, minerales que excretan acumulación tóxica y metabolismo. Es cierto que tienen un sabor diferente al clásico gofre preparado a base de azúcar, mantequilla y relleno de leche condensada. Pero, útiles obleas dietéticas, son ideales para el desayuno, la cena o la merienda. Las calorías napolitanas son aproximadamente un 200 por ciento de calorías.

Recetas de dieta napolitana

Vídeo: Obleas dietéticas vienesas de bricolaje

Por ración, que consta de 18 cachés, se prepara a partir de los siguientes ingredientes:

  • Dos huevos de gallina,
  • un vaso de yogur y harina integral,
  • cucharada de aceite vegetal,
  • media taza de azucar,
  • una pizca de sal.

Coloca los huevos en un recipiente hondo, agrégalos al azúcar y mézclalos con una batidora hasta que quede suave. En un tazón, agregue yogur, harina tamizada; la masa debe tener la consistencia de la crema. Al final del aceite se vierte, se mezcla con cuidado. A pesar de que el aceite ayuda a que la masa no se pegue a la plancha para gofres, antes de hornear el dispositivo para gofres también se debe engrasar.

En el centro de la plancha para gofres caliente vierta unas dos cucharadas de mezcla de harina, apague el dispositivo y presione. Waffles a base de harina de trigo integral horneados muy rápido, aproximadamente tres minutos.

Para hornear rápidamente los gofres se preparan con anticipación:

  • taza de harina,
  • un huevo,
  • media taza de agua,
  • cucharadita de polvo para hornear,
  • una pizca de sal.

Hornee el polvo y vierta la harina en un solo recipiente. Agregue el huevo a un tazón, vierta agua (temperatura ambiente). Mezclar los ingredientes con una cuchara. Antes de la primera y de cada una de las cantidades posteriores, procese la cocción de gofres con aceite vegetal engrasado pequeño. Extienda una cucharada de la masa en el centro, cubra con una tapa y hornee hasta que hierva.

Esta opción le permite obtener gofres crujientes pero absolutamente sabrosos. Se utilizan en lugar de pan o en forma de partículas como galletas saladas en sopas o salsas.

Video: gofres dietéticos. Forma de gofre & quotVasilisa & quot (Liubava)

Antes de cocinar se preparan los gofres:

  • taza de harina,
  • un vaso de agua,
  • dos yemas,
  • media cucharadita de bicarbonato de sodio.

Conecte alternativamente todos los componentes en el tanque profundo, revolviendo hasta que quede suave. Sobre una plancha para gofres calentada y engrasada esparcir una pequeña cantidad de peso de harina. gofres horneados hasta que se doren. Se puede montar a partir de torta de barquillo e impregnar la crema de cuajada.

La base de este gofre dietético recetado - avena. Este es un producto útil, que se obtiene después de triturar el proceso de grano de avena. La harina de grano lista para germinar posee la capacidad de hincharse en agua y gelificarse rápidamente. La avena se usa para hornear pasteles o tortas, también es adecuada para hacer plaquetas.

Avena mezclada con maní, levadura en polvo. Si una parte se convierte en cacahuetes crudos, nueces, se extiende en una bandeja para hornear y quince minutos se envían al horno. Para cuando el final de la cáscara de maní se retira de las nueces y se muele, usando una batidora. Mezclador de proteínas mezclado separado, póngalos en la mezcla seca, mezcle.
Coloque una cucharada redonda de masa sobre una plancha para gofres precalentada, cubra con una tapa y deje reposar durante unos cuatro minutos. Al final de la placa se retira con una cuchilla de madera. La oblea terminada se puede endulzar con miel, bayas o bayas. Como aderezos dietéticos para gofres y yogur en forma de almíbar o bajos en calorías.

Para obtener manzanas para gofres, tome:

  • Cuatro huevos de gallina
  • cien gramos de azúcar,
  • taza de harina,
  • media taza de leche desnatada,
  • cucharadita de polvo para hornear,
  • cucharadita de canela,
  • Cincuenta gramos de mantequilla,
  • cuatro manzanas.

En un recipiente hondo perforar los huevos, mezclarlos con una batidora. Coloque los platos en un baño de agua y continúe mezclando los huevos con una batidora hasta que comiencen a espesarse en la crema. En otro bol mezclar todos los ingredientes secos, agregar la leche, rallada en un rallador fino. La mezcla de huevo se introduce en peso de harina, se mezcla. gofres dorados. horneado
Para obtener otras 10 recetas de dieta de gofres, puede experimentar con la masa, agregar puré de calabaza y fresa, zanahorias ralladas o espinacas.

Para esta receta necesitas:

  • 50 gramos de salvado de avena,
  • cucharada de maicena,
  • cucharada de requesón bajo en grasa,
  • Dos huevos de gallina,
  • tabletas de edulcorante,
  • media taza de leche caliente.

En un molinillo de café molido y cincuenta gramos de salvado de avena. La harina resultante se mezcla con una cucharada de maicena y la misma cantidad de requesón bajo en grasa, dos huevos de gallina. Varias tabletas de edulcorante se diluyen en medio vaso de leche caliente. Todos los ingredientes se mezclan y comienzan a hornearse. Obleas dietéticas recetadas obtenidas espesas y rosadas, antes de alimentarlas cortadas porciones.

Video: & quotovăz LAMINARE & quotutil y muy sabroso. (PP) / & quot; Waffles de avena & quot

Para las obleas recetadas se debe preparar:

  • dos tazas de harina,
  • edulcorante,
  • una bolsa de azúcar de vainilla,
  • media taza de aceite vegetal,
  • Dos vasos de agua,
  • media cucharadita de bicarbonato de sodio,
  • una pizca de sal.

Tamizar la harina, agregar azúcar, sal, aceite. Frotando el peso de las manos de harina las migas. Vierta en el agua, revuelva o bata la masa hasta que quede suave. Endurezca la soda con jugo de limón, agregue a la masa, mezcle nuevamente. Se calienta el gofre de hierro, se lubrica con aceite y se esparce la masa en la unidad. gofres horneados hasta que tengan un tono dorado.


Obleas con nueces & # 8211 un postre rápido y sabroso

Comía barquillos con nueces todos los días. Me gustan tanto que terminé preparándolos cada semana. Recientemente me encontré con esta receta de la que me enamoré instantáneamente. Pruébelo usted mismo y disfrute del resultado.

Ingredientes para obleas de nueces:

  • 1 hoja de oblea
  • 300 gr de azúcar, 250 gr de margarina (a temperatura ambiente)
  • 2 cucharadas de miel
  • 200 gr de galletas molidas regulares
  • 200 gr de nueces molidas

¿Cómo preparar barquillos con frutos secos?

Derrita el azúcar en una cacerola, pero tenga cuidado de no quemarlo. Agregue margarina, miel y mezcle hasta que todos los ingredientes se derritan. Además, estos ingredientes deben combinarse entre sí.

Cuando la mezcla empiece a hervir, retirar la sartén del fuego y agregar las nueces molidas, luego las galletas trituradas.

Corte una hoja de oblea en dos partes iguales para obtener dos hojas de oblea más pequeñas.

Coloque una hoja de barquillo en una bandeja, vierta sobre la mezcla previamente preparada. Nivele bien y cubra con la otra hoja de oblea.

Coloca encima un picador (puedes poner cualquier otro objeto que pese alrededor de 1 kg) para que las láminas de barquillo se peguen a la nata. Deje enfriar la oblea, luego córtela en rodajas y sírvala con sus seres queridos.

Obtendrá las mejores obleas de avellanas y galletas que haya comido. Puedes prepararlos incluso cuando tienes invitados.

También son adecuados para un evento especial. Prueba nuestra receta y sorprende a todos con un sabroso postre. ¡No te puedes equivocar! ¡Buen apetito y aumenta la cocción!


Obleas con miel y nueces

100 g de mantequilla
.
Se recomienda que las hojas se coloquen en un horno tibio durante unos minutos para que estén más crujientes. La nuez también se coloca en el horno, que debe estar bien calentado, para que se frían un poco las nueces (sin hablar).
Se vierte la miel y el azúcar en un bol que se pone a fuego lento, removiendo hasta que se derrita el azúcar, se agregan las nueces finamente picadas con un cuchillo o machacadas en una nuez, ron, cacao y se mezcla, sin dejar hervir. A continuación, retire la olla del fuego y engrase las láminas una a una con la composición respectiva. se superponen sobre un plato y se coloca sobre ellos un fondo de madera o tablero de cural, para presionarlos. Dejar enfriar unas horas, luego cortar en cuadrados o pequeños diamantes.
Para una apariencia más decorada, puedo glasear la parte superior con glaseado.


Obleas de almendras

Obleas de almendras a partir de: aceite, claras de huevo, azúcar en polvo, harina blanca, copos de almendras, almendras y cerezas.

Ingrediente:

  • aceite o mantequilla para engrasar
  • 3 claras de huevo
  • 125 g de azúcar tos fina
  • 225 g de harina blanca común
  • 100 g de copos de almendras
  • 50 g de almendras crudas enteras
  • 150 g de cerezas glaseadas, cortadas en trozos grandes

Método de preparación:

Precalienta el horno a 180 ° C.

Engrase un formulario con las dimensiones de 19 x 12 x 9 cm.

En un tazón grande y limpio, bata las claras hasta que se endurezcan. Para preparar una mezcla de merengues, agregue azúcar, 1 cucharada a la vez, mezclando bien después de agregar cada cucharada.

Tamizar la harina por encima, añadir las hojuelas de almendra y las almendras enteras, respectivamente las cerezas glaseadas y mezclar.

Pon la mezcla en la forma y alisa. Hornea por 25 minutos. Retirar de la sartén y dejar enfriar durante 1 hora - 1 hora y 30 minutos, hasta que esté completamente frío.

Reducir la temperatura del horno a 120 ° C. Con un cuchillo de sierra, corte la parte superior en 30 obleas delgadas. Colóquelos en una sola fila en la bandeja para hornear y hornee por 45 minutos o hasta que estén secos y crujientes.

Con un cuchillo de hoja ancha, mueva las obleas sobre una rejilla para enfriar.


Baclava con nuez y receta cretense # 8211

Baklava

Baclava, el postre más dulce, sabroso y controvertido, que se dice que se degusta, nunca olvidará, ha creado una guerra contemporánea igualmente dulce y controvertida entre historiadores griegos y turcos, una guerra que, al parecer, no tendrá. finalidad, siempre que ninguno de los dos pueblos pretenda renunciar a la reivindicación de derechos sobre su origen.

Los griegos afirman que el pasamontañas fue una invención griega antigua, citando el trabajo del siglo III d.C. & # 8211 Deipnosophistae, que pertenece al escritor griego Ateneo, en el que aparece una receta para un postre similar al pasamontañas actual, llamado koptoplakous.. También se les atribuye el gran mérito de haber descubierto la técnica de preparar una masa muy fina, del grosor de una hoja, con una textura muy fina, que se llamará Phyllo Dough.

Los turcos, sin embargo, niegan por completo la veracidad de esa antigua receta, alegando que es la receta de un postre tipo halva, y el pasamontañas se inventó en Gaziantep, mucho más tarde, después del siglo VI. Se les atribuye haber agregado pistachos al baklava, lo que le da un sabor especial.

Al principio, el pasamontañas no era accesible para todos, sino solo para los ricos y se consume solo en ocasiones especiales, pero pronto se extendió a todos los países vecinos y más allá, cada uno aportando su propia contribución para mejorar la receta, según la zona geográfica.

En la isla de Creta, así como en toda Grecia, Baclavaua es un postre especial, preparado en cada hogar y servido en diferentes ocasiones a los invitados, como un tratamiento especial. En algunas áreas, Baclavaua se considera el postre más importante que se sirve en las bodas y se lleva a la iglesia antes de la ceremonia. En otras zonas, siempre se sirve en Navidad y Semana Santa. Cuando se hace Bacalvaua para las vacaciones de Semana Santa, se utilizan 40 láminas de masa para pastel, lo que representa 40 días de Cuaresma.

El baclava también es un postre muy apreciado por los rumanos, ya que es muy sabroso, relativamente barato y muy fácil de preparar.


Pastel con merengue y crema de barquillos & # 8211 un sabroso postre que endulzará tu mañana

La tarta de merengue y la crema de barquillos es una de mis tartas favoritas. Desde que lo descubrí, lo he estado haciendo con frecuencia. Incluso a mi esposo le encanta este delicioso postre.

Ingredientes de la encimera:

  • 5 huevos, 120 gr de azúcar
  • 5 cucharadas de harina de trigo, 5 cucharadas de harina de papa
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de cacao

Ingredientes para merengue:

  • 4 claras de huevo, 120 gr de azúcar
  • 1,5 cucharadas de harina de patata
  • Una pizca de sal, 150 g de coco rallado

Ingredientes de la crema:

Ingredientes para el glaseado:

Método de preparación:

Primero preparamos la encimera. Rompemos los huevos y separamos las claras de las yemas. Batir las claras, luego ir añadiendo poco a poco el azúcar y las yemas.

En un recipiente aparte, mezcle los dos tipos de harina con la levadura en polvo y el cacao. Luego agregue la mezcla de ingredientes secos al cuenco para huevos. Cucharetear.

Vierta la masa obtenida en una bandeja cuadrada (24 & # 21524 cm) forrada con papel de horno o untada con mantequilla y espolvoreada con harina. Hornea la masa durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados.

Después de hornear la parte superior, sáquela del horno y déjela enfriar. Luego lo cortamos por la mitad, horizontalmente.

Disuelva la gelatina en agua caliente y déjela a un lado durante unos minutos.Luego prepara el merengue. Batir las claras con la batidora, añadir poco a poco el azúcar, la harina de patata y la sal. Al final, agregue los copos de coco y mezcle ligeramente con una cuchara.Repartimos el merengue en la bandeja en la que horneamos la parte superior. Coloca la bandeja en el horno precalentado a 100 grados y hornea el merengue durante una hora.

Mientras la bandeja está en el horno, prepara la nata. Batir la nata dulce con la batidora hasta que endurezca. Agrega la gelatina. Triturar las obleas y añadirlas a la nata montada. Mezclar bien.Divida la crema en 3 partes. Ponga un poco de crema sobre la encimera fría. Añadir encima el merengue horneado y enfriado y untarlo con nata.Cubrir con la segunda capa de cacao. Unte encima la nata restante.

Derretir el chocolate con crema agridulce al baño María para obtener una formación de hielo adecuada.Decora el bizcocho con glaseado de chocolate.
Guardamos el bizcocho en la nevera durante al menos una hora, tras lo cual podemos cortarlo y servirlo. ¡Buen apetito y aumenta la cocción!


Dificultad

Calienta la leche a fuego lento, luego agrega la mantequilla y revuelve hasta que se derrita.

Vierta el azúcar, poco a poco, en varias porciones. Proceder de la misma forma con la harina y el cacao y mezclar todo con un batidor, para que no quede grumos.

Tienes que mantener esta composición al fuego, revolviendo continuamente, durante unos 10 minutos. Dará como resultado una especie de pudín de chocolate.

La crema se deja enfriar durante 10 minutos, después de lo cual se extiende sobre láminas de barquillo. Alterne las láminas de barquillo y la crema de chocolate, cuidando que la última hoja de barquillo quede cruda.

Cubra la oblea resultante con una toalla de algodón, luego coloque un peso encima.

Deje presionar la oblea durante unas horas, preferiblemente de la tarde a la mañana. Cortar la oblea en forma de diamantes, utilizando un cuchillo de pan dentado.


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